Francuska kuhinja Već od 5.000,00

Oda francuskoj kuhinji

Temelj uspešne kuhinje su njeni kuvari. Francuska kuhinja je imala jedne od najvećih svih vremena. Naša oda ili pohvala francuskim kuvarima je u ovom meniju. Donosimo vam najperfektnije namirnice koje francuska kuhinja može da ponudi. Uz ovaj meni osetićete ukuse tradicije ukrštene sa modernim stilovima pripreme hrane.

Pregled menija

Meni

  • Dugo kuvana guščija dzigerica sa sušenim kajsijama

    Hladno predjelo

    50g
  • Gratinirane pečurke u puteru sa začinskim biljem sa bri sirom

    Toplo predjelo

    80g
  • Turnedo sa bordo sosom i karamelizovanim lukom, pireom od šargarepe i đumbira

    Glavno jelo

    300g
  • Fondan od čokolade sa kuglom sladoleda od vanile

    Dezert

    120g

Veruje da kuvar mora da bude umetnik da bi u potpunosti mogao da dočara mirise i ukuse hrane na tanjiru. Iako su mu kompjuteri bila prva ljubav, vrlo brzo, po zavrsetku srednje škole, a uporedo sa upisanim studijama počinje rad u kuhinji na nižim pozicijama. Zalaganjem, ljubavlju i ozbiljnošću prema poslu brzo napreduje i postaje zamenik šefa kuhinje. Uz sve preporuke sa tog posla, zauzima vrlo visoka mesta u kuhinji na narednim poslovima u beogradskim restoranima. Trenutno radi kao šef kuhinje jednog malog i prijatnog restorana. Njegove kreacije i njegovo shvatanje umetnosti mozete iskusiti i u svom domu i u potpunosti se prepustiti svojim čulima jer - Hrana nije samo da se jede već i da se u njoj uživa!